Diputación ha otorgado el sello de calidad “Degusta Jaén” a más de veinte empresas agroalimentarias jiennenses, un reconocimiento a más de veinte empresas agroalimentarias jiennenses ubicadas en 16 municipios de la provincia.
El presidente de la Administración provincial, Paco Reyes, acompañado por el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, y de la diputada de Medio Ambiente y Lucha contra el Cambio Climático, Isabel Uceda, les ha hecho entrega de las placas que acreditan el uso de este distintivo dirigido a promocionar y avalar los productos agroalimentarios de calidad que se elaboran en la provincia y acercarlos a las grandes superficies.
Entre los nuevos establecimientos que dispondrán del distintivo ‘Degusta Jáen’ encontramos a la ‘Pastelería Dulce Deleite’, que justo este mismo mes de febrero ha cumplido dos años desde la inauguración de su puesto en la Plaza de Abastos de Sabiote. Una apertura que se produjo tras la adecuación de 8 puestos gracias al ‘Plan Empleo y Empresa’ de Diputación de Jaén y el Ayuntamiento de Sabiote.
Una noticia formidable para Cristina Martínez, una joven sabioteña que depositó todos sus conocimientos y arte en este negocio con alta demanda. Diseños originales y un sin fin de sabores que ha hecho las delicias de sus vecinos y los visitantes de la villa. Un esfuerzo diario que también tiene su recompensa durante las Fiestas del Medievo, cuando se pone al frente de uno de los puestos más concurridos del Mercado Medieval.
«Estoy muy orgullosa de que me lo concedan, ya que me esfuerzo mucho por tener productos de primera calidad caseros y poner en valor todo lo que conlleva hacer las cosas sin conservantes y sin las porquerías que llevan los productos procesados. Creo que cada vez más nos estamos fijando más en lo que comemos por el sabor y por el beneficio que esto nos proporciona» – comenta Cristina.
Además, ha querido aprovechar la oportunidad para destacar las dificultades que atraviesan los autónomos y poner en valor la Plaza de Abastos de Sabiote, donde se pueden encontrar «productos artesanales y con un origen conocido».
«Seguiremos luchando y esforzándonos para endulzar la vida de todo el que quiera»